1、若使用普通鍋具，燉熟需要60分鐘；若使用高壓鍋，則只需45分鐘。
2、燉鵝肉之前鵝肉要先焯水，再翻炒，而且燉鵝肉的過(guò)程中，不要打開(kāi)鍋蓋。多次打開(kāi)鍋蓋，不但會(huì)影響口感，而且還會(huì)延長(zhǎng)燉鵝肉的時(shí)間。如果想要讓鵝肉更加的松軟，也可選擇多燉10分鐘。
3、鵝肉從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看,鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過(guò)其他肉類(lèi)。
鵝要煮多久 鵝要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟
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