1、銀耳一般需要熬制兩個小時至三個小時左右，才可以逐漸的熬出膠質(zhì)。
2、建議患者在煮銀耳之前，需要將其剪碎，這樣有利于膠質(zhì)的排出。其次，煮之前，患者也需要將其清洗干凈，先使用大火將其煮開之后，再轉(zhuǎn)為小火進(jìn)行慢熬，膠質(zhì)熬出之后即可停止熬制，銀耳的營養(yǎng)價值也會更高，并且口感更佳。
3、適量進(jìn)食銀耳可以補(bǔ)充體內(nèi)的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，可以滋補(bǔ)脾胃、美容養(yǎng)顏，還可以達(dá)到抗衰老、抗氧化的效果。
4、銀耳雖然有諸多好處，但也不是適合所有人吃，尤其是容易過敏的人群。
