1、炒蓮藕的時(shí)候我們一般都是切成薄片，這個(gè)時(shí)候我們煮5分鐘左右一般就熟了。
2、煲湯的時(shí)候切塊，我們就要燉煮久一些，一個(gè)小時(shí)以上，蓮藕就可以煮軟煮爛了。
3、涼拌蓮藕的話我們就焯水，水開(kāi)后放入蓮藕，煮5分鐘左右即可。撈出來(lái)過(guò)一下冷水，可以迅速降溫，令蓮藕更加脆。
4、燉湯的時(shí)候我們一般選擇粉藕，一般都比較圓比較胖，這種比較適合來(lái)燉湯，可以燉軟燉爛。
藕煮多久能熟 蓮藕煮幾分鐘能熟
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