1、捏茶葉。我們?cè)谫?gòu)買茶葉的時(shí)候需要提前知道茶葉一般分為兩種，一種是新鮮采摘下來(lái)的茶葉，而另外一種就是陳年老茶，這兩種茶葉在手感上面是有著非常大區(qū)別的，如果我們是購(gòu)買的新鮮茶葉，那么就可以用手去捏一捏茶葉，感受一下手感一般新鮮的茶葉，都是比較干燥的，基本上用手輕輕的，一捏就會(huì)全部碎掉，而一些陳年老茶，摸起來(lái)手感就是比較松軟的，并且沒(méi)有那么容易捏碎。
2、看色澤。真正的好茶葉，顏色和光澤都非常的亮麗，比如說(shuō)我們?cè)谫?gòu)買紅茶的時(shí)候，一般上好的紅茶顏色看起來(lái)都是褐色的，并且?guī)в袧?rùn)澤的光澤，但如果我們發(fā)現(xiàn)茶葉黯淡無(wú)光的話，一般這樣的茶葉品質(zhì)都不怎么好。
3、看形狀。在購(gòu)買挑選茶葉的時(shí)候，我們也可以抓取少量的茶葉，然后放到一個(gè)盤子當(dāng)中觀察一下茶葉的形狀，在觀察的過(guò)程當(dāng)中，我們可以旋轉(zhuǎn)這個(gè)盤子，讓茶葉散開(kāi)。一般好的茶葉形狀和大小基本上都是相同的，但如果我們觀察茶葉的形狀大小不勻稱的話，基本上茶葉的質(zhì)量也不會(huì)好。
