市場(chǎng)上的槐花蜜和洋槐蜜其實(shí)就是同一種蜂蜜，洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐的花蜜，經(jīng)過反復(fù)釀造制成，而洋槐就是刺槐，是由國外引進(jìn)中國的一種植物。我國的確還有一種槐花叫國槐，但是國槐并不是蜜源植物，所以也沒有國槐蜜，在北方多用作行道樹，為城市做綠化。
洋槐蜜就是刺槐蜜，但不能叫成槐花蜜。洋槐樹的蜜就叫洋槐蜜和刺槐蜜。洋槐樹引進(jìn)中國多了講兩百年的歷史。但是，槐花蜜此名幾百年前就有。古書上說的槐花蜜就是我國本地土生土長的槐樹(國槐樹)的蜜。只有國槐樹的蜜才能叫槐花蜜。
