1、莧菜一般可以和蝦一起吃，正常情況下莧菜和蝦一起食用，一般不會在機(jī)體產(chǎn)生明顯的不良反應(yīng)。莧菜含有較多的維生素A、維生素C、礦物質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)元素，而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素B12、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，二者一起食用能夠為機(jī)體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，同時能夠維持人體正常的生命活動。因此，莧菜一般可以和蝦一起食用，但不建議過量食用。
2、由于莧菜本身容易刺激腸胃，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等腸胃不適癥狀，由于蝦含有較高的嘌呤物質(zhì)，過量食用容易使血尿酸水平增高，而且痛風(fēng)患者食用蝦后可能會誘發(fā)病情或加重病情。
3、由于莧菜和蝦皆含有較多的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用莧菜和蝦，能夠為機(jī)體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)及微量元素，對促進(jìn)新陳代謝有一定的輔助作用。
