羊奶果的味道是酸甜。一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，也很好吃。羊奶果現(xiàn)已有人栽培的，過(guò)去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比較容易種植。
羊奶果是西南地區(qū)的特產(chǎn)。羊奶果一般用于水果食，有兩個(gè)品種，一個(gè)味甜些，另一個(gè)果型小一點(diǎn)，小果型的現(xiàn)在山上還有野生的。
羊奶果學(xué)名密花胡頹子，每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地?fù)淙肴藗兊难酆煓E圓形，色紅如血，略大于鴿卵。如拈一粒送入口中，輕輕一咬，酸甜的果汁便噴涌而出，但酸味過(guò)重，令人牙酥，如以糖水浸之則味甚佳美。
羊奶果為胡頹子科多年生常綠攀緣灌木，產(chǎn)亞洲熱帶，越南、馬來(lái)亞、印度及我國(guó)云南、廣西南部均有分布，花期10—11月，果期次年3—4月，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率為73.3—91%，每100克鮮果含粗蛋白質(zhì)2.45%，粗脂肪2.8%，總糖5.1%，水90.6%，總酸1.45%等。果實(shí)多汁無(wú)毒，可鮮食也可加工成果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品。由于其果實(shí)成熟較早，可作水果淡季市場(chǎng)和食品工業(yè)原料的新品種。
