1、維生素C和牛奶通常情況下不可以一起吃。
2、維生素C是一種具有還原性的維生素，而牛奶中含有豐富的具有氧化性的維生素B2，維生素C和牛奶在一起吃會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，大大降低身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。由于維生素C是一種酸性氧化物，和牛奶一起吃，會將牛奶中的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)流失，而牛奶也會將維生素C的藥效大大減弱，不但無法吸收牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，還不能補(bǔ)充維生素，建議在喝完牛奶一個小時左右再吃維生素C。牛奶和維生素C一起吃，還會對胃腸道產(chǎn)生刺激，使蛋白質(zhì)結(jié)塊，導(dǎo)致腹脹，甚至?xí)霈F(xiàn)腹部疼痛或者腹瀉的現(xiàn)象。
3、維生素C不僅不能和牛奶一起吃，還不可以喝酸奶、奶酪的乳制品、奶片等食品，為了避免產(chǎn)生不良反應(yīng)，可以間隔食用。
