1、牛肉能和梨子一起吃。
2、牛肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等，對(duì)身體健康、肌肉生長(zhǎng)有一定的好處。梨富含膳食纖維、維生素C、維生素B、鐵，能加快腸道蠕動(dòng)，促使糞便排出，有利于預(yù)防便秘。因此將牛肉和梨一起吃，可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分。
3、對(duì)于日常飲食，主要強(qiáng)調(diào)均衡的重要性，應(yīng)注意葷素搭配。首先牛肉屬于比較油膩的食物，而梨相對(duì)清淡，中和后可以解膩。其次梨中所含的鐵，是以堿性三價(jià)鐵形式存在，而人體內(nèi)只能吸收可溶性的二價(jià)鐵。而牛肉中組成蛋白質(zhì)的半胱氨酸具有還原性，可以將蔬菜中三價(jià)鐵還原成可溶性的二價(jià)鐵，便于吸收利用。因此，牛肉和梨一起吃還符合葷素搭配的原則。
