1、清熱止渴：藕性寒、味甘，寒能散熱，甘能生津止渴，有清熱止渴的功效，經(jīng)常食用可以緩解煩熱、口干等癥，適用于熱證患者。
2、消食通便：藕中富含鞣酸、膳食纖維，鞣酸可刺激消化液的分泌，加速食物消化，膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動，有利于大便排出，有潤腸通便的作用，故吃藕有消食通便的作用，可以幫助緩解消化不良、便秘等癥。
3、止血散瘀：藕歸肝、脾經(jīng)，肝藏血、脾統(tǒng)血。另外，藕中富含單寧酸，該物質(zhì)屬于鞣酸的一種，有收縮血管的作用，可以幫助止血，故藕有止血散瘀的功效，女人適量吃藕能幫助緩解月經(jīng)過多、產(chǎn)后瘀血等。
