1、生雞蛋可能會(huì)保存10-40天左右,如果超過40天就最好是不能繼續(xù)吃了。雞蛋的保藏期通常與儲(chǔ)存環(huán)境和儲(chǔ)存方法有關(guān),放置雞蛋時(shí)間太長(zhǎng),雞蛋有可能變壞,吃了之后會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。
2、貯存環(huán)境:如果生雞蛋存放在常溫環(huán)境中,夏季溫度較高,保存時(shí)間也會(huì)縮短,一般可保存10天左右。冬季,室內(nèi)溫度較低的話,可保存15天左右。
3、貯藏方式:如存放在冰箱內(nèi),一般放在2-5℃的環(huán)境下,此時(shí)微生物和細(xì)菌生長(zhǎng)比較少,放置時(shí)間比較長(zhǎng),到雞蛋的保質(zhì)期大約是40天。
4、雞蛋放久了,要注意觀察雞蛋有沒有變質(zhì)或發(fā)霉,如果沒有變質(zhì),一般可以繼續(xù)食用。一旦變質(zhì)了,就不要再吃了,以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
