1、韭菜放久了不能吃。
2、日常生活中，韭菜屬于很常見的一種蔬菜，具有很多營養(yǎng)成分，吃韭菜對人體也是有很多好處的，韭菜具有預(yù)防腸癌、降壓、降血脂、美容養(yǎng)顏、抗菌殺菌、抗氧化、溫腎助陽、益肝健胃助消化、行氣理血等功效，不過大家在吃韭菜的時候，也是有需要注意的地方，尤其是韭菜放久之后不能吃。
3、韭菜在放久了之后，會產(chǎn)生硝酸鹽，然后在產(chǎn)生亞硝酸鹽，食用放久了的韭菜對身體會造成危害，尤其是大量食用放久了的韭菜之后，可能會引起食物中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，因此大家再吃韭菜的時候，需要吃現(xiàn)做的。
4、生韭菜在儲存的過程中，可以用保鮮袋包好之后，在袋子上扎幾個小孔之后，放在冰箱中保鮮，這樣可以延長韭菜的保存時間。當(dāng)食用放久的韭菜后身體出現(xiàn)異常，需要及時去醫(yī)院進行檢查，給予針對性的處理或治療。
