如果圣女果沒洗就有爆裂情況的話，可能有以下幾個原因：一是由于畸形花所致；二是由于在果實發(fā)育后期或轉色期遇到強光照射，高溫干旱，特別是久旱后灌大水，容易導致果皮生長與果肉組織的膨大速度不同步，膨壓增大而出現裂果；三是使用植物生長調節(jié)劑不當，使用時濃度過大，水肥跟不上，引起生理失調而產生裂果；四是摘心過早，造成養(yǎng)分集中供應到果實而造成裂果。
如果是洗完后圣女果有表皮裂開的情況，那么可能是因為清洗圣女果時用溫度較高的水來清洗，這樣洗完后會導致外皮炸裂，或者圣女果本身就有細小的裂口，遇水浸泡后，裂紋出吸水，也會產生裂開的情況。
圣女果保存方法
1、置于通風處保存
圣女果可以直接放在通風、陰涼以及沒有陽光直射的地方保存，這樣可以使圣女果保存的比較完好，可以很好的鎖住它的營養(yǎng)價值以及鮮味。但是保存的時間不宜過久，盡量及時吃掉比較好。
2、冰箱冷藏法
圣女果放入冰箱中存放，處于2至4度之間的冷藏效果是比較好的，可以保存十天左右。如果儲存的溫度比較低，圣女果會失去它原本的鮮味，而且還很可能會凍傷。
3、冷凍保存
在存放之前應該首先把圣女果清洗干凈，之后晾干水分，裝入保鮮袋裝，最后放在冰箱冷凍層即可。用這個方法保存的時間會比較久，可以達到三個月左右。
圣女果屬于水果還是蔬菜
圣女果既可以當成水果食用，也可以做成蔬菜食用。圣女果又稱小西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長一季，其余時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長，從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
