1、抗菌抗病毒。每天生吃洋蔥可以除菌抗病毒，它所含有的蒜素具有強效殺菌作用，能殺滅體內(nèi)多種病原細(xì)菌，還能抑制人體內(nèi)多種病毒感染的特異性，可避免感冒病毒破壞組織細(xì)胞，在流感高發(fā)期堅持每天生食洋蔥，可防止感冒的發(fā)生。
2、促進消化。每天生食洋蔥能消化吸收豐富的姜辣素，這種物質(zhì)具有濃烈的香味，對人體胃腸道有明顯的刺激作用，能加速消化酶的代謝，促進唾液的代謝，提高人的食欲，還能提高人的消化吸收能力，經(jīng)常生食可預(yù)防消化不良，常直接生食可防止消化不良。
3、預(yù)防癌癥。每天生吃洋蔥可以預(yù)防癌癥，因為洋蔥中含有豐富的硒和槲皮素，這兩種成分都是非常重要的抗氧化成分，同時也是純天然的抗癌物質(zhì)，在被人體消化吸收之后，它們能夠增強機體自身的免疫功能，抑制體內(nèi)細(xì)胞癌變，還能夠抑制腫瘤細(xì)胞重建，可以降低人類癌癥的發(fā)病率，還可以避免癌癥外擴散。
4、高血壓的預(yù)防。每天生食洋蔥可以消化吸收豐富的前列腺癌，這種物質(zhì)是純天然的血液涂料稀釋劑，可以降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)，還可以加速體內(nèi)毛細(xì)血管的擴張，使人體內(nèi)血壓保持一切正常狀態(tài)，可以從根本上阻止高血壓的發(fā)生，這種外生的生食洋蔥還可以提高人體抗凝血的能力，對人體多發(fā)的血體也有顯著的預(yù)防作用。
