
1、準(zhǔn)備超市買回的江西米粉一包。直接放在冷水里泡四到六個(gè)小時(shí)。取出,燒一鍋水,水開放進(jìn)繼續(xù)煮制,一半三到五分鐘,要不停攪拌以防粘鍋。
2、待里面粉條達(dá)到原來(lái)干的粉條一倍即可撈出。不停用冷水沖洗,直至冷水澄清。再撈出,按每個(gè)人份量分好份,晾干,就可以做炒江西米粉,煮湯米粉了。

1、準(zhǔn)備超市買回的江西米粉一包。直接放在冷水里泡四到六個(gè)小時(shí)。取出,燒一鍋水,水開放進(jìn)繼續(xù)煮制,一半三到五分鐘,要不停攪拌以防粘鍋。
2、待里面粉條達(dá)到原來(lái)干的粉條一倍即可撈出。不停用冷水沖洗,直至冷水澄清。再撈出,按每個(gè)人份量分好份,晾干,就可以做炒江西米粉,煮湯米粉了。