1、喝豆腐腦的好處。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：豆腐腦的主要原料是大豆制品，而大豆制品所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，例如蛋白質(zhì)以及鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，適量喝一些豆腐腦，可以為機(jī)體提供所需的營(yíng)養(yǎng)；維持體內(nèi)激素平穩(wěn)：豆腐腦中含有較多的大豆異黃酮，對(duì)于維持體內(nèi)激素水平的穩(wěn)定有著較好的作用。
2、喝豆腐腦的壞處。痛風(fēng)：豆腐腦為中嘌呤的食物，如果喝過量的豆腐腦可能會(huì)引起尿酸水平的升高，從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)，痛風(fēng)患者應(yīng)少量或避免喝豆腐腦；增加腎臟負(fù)擔(dān)：豆腐腦中含有大量的蛋白質(zhì)，可加重腎臟的負(fù)擔(dān)。因此存在腎臟疾病的患者如腎炎、腎病綜合征等應(yīng)避免喝過多的豆腐腦，否則不利于疾病的控制與恢復(fù)。
