1、剝皮水煮直接啃著吃。制作方法：鮮嫩玉米3-5條。拔掉外皮，去干凈玉米須，清洗干凈。鍋內(nèi)燒水，水燒開后再把洗干凈的玉米棒子放進去煮，水要淹沒玉米?？梢约右簧装滋?，一勺白醋時間8-10分鐘。撈出放涼，口感香甜脆糯，一次能吃飽。
2、不用剝皮直接水煮啃著吃。制作方法：新鮮嫩玉米3條，剪去頂部露在外面的玉米須，清除玉米頂部可能有的臟污，剝?nèi)ザ嘤嗟耐馄ぶ槐Ａ粢坏絻蓪油馄ぁ＠渌洛?，水要淹沒玉米。中火燜煮12-15分鐘。撈出放涼剝皮食用，清香糯軟。
3、清煮玉米粒。制作方法：新鮮嫩玉米一條，去皮剝出玉米粒。洗干凈，乘冷水下鍋，中火燜煮。時間10分鐘左右。湯清甜脆，原汁原味。
