1、土豆，土豆含有大量的淀粉，是一個很好的充饑食材，并且土豆具有一定的抗衰老作用，能夠提供抗氧化的功效，可經(jīng)常食用。土豆骨頭湯能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。
2、冬瓜，冬瓜性涼味甘淡，有清熱解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強，就算是孕婦也不必特別忌口。冬瓜骨頭湯具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。
3、海帶，海帶有補碘消暑的功效，碘可以促進身體熱量的消耗和新陳代謝。海帶中富含的鉀離子可代謝身體多余水分，對減肥也有一定的效果。海帶骨頭湯具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜于氣血不足者。
4、胡蘿卜，胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿卜骨頭湯不僅味道鮮美，同樣也具有藥用的價值，可以健脾補肺，強身健體。
