1、鴨爪中間的稱掌中寶，口感很好。
2、鴨爪中間的肉含有豐富的膠原蛋白，和同等質(zhì)量的熊掌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)。鴨爪為運(yùn)動(dòng)之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，鴨爪多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨爪為絕佳減肥食品。
吃鴨腳哪個(gè)部位最好 鴨腳什么地方的肉好吃
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