近年來(lái)，棕櫚油備受矚目，在不少食品、化妝品等領(lǐng)域受到廣泛應(yīng)用。那么，棕櫚油到底是產(chǎn)自玉米還是油棕呢？對(duì)此，我們來(lái)一探究竟。
1、棕櫚油主要來(lái)自油棕
油棕，是棕櫚科植物中最重要的一種，在我國(guó)常見(jiàn)于海南、廣東等地。它是一種既可以提取食用油，又可以生產(chǎn)木材和纖維等產(chǎn)品的多功能植物。因此，棕櫚油主要來(lái)自油棕，在油棕果實(shí)中提取得到。在馬來(lái)西亞、印度尼西亞等熱帶國(guó)家，油棕的種植和棕櫚油的生產(chǎn)一直是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。
2、玉米的地位不能小覷
玉米，是我國(guó)主要的糧食作物之一，是世界上三大糧食作物之一，人類對(duì)其的利用已有幾千年的歷史。同時(shí)，玉米是世界上主要的飼料作物之一，是肉類、蛋類等畜禽產(chǎn)品的重要來(lái)源。此外，玉米還可以用于制備淀粉、糖、酒精等多種工業(yè)原料。
3、棕櫚油產(chǎn)量位居世界前列
印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)家是世界上最大的棕櫚油生產(chǎn)國(guó)家，其中以印度尼西亞最為突出，去年該國(guó)的棕櫚油產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的51%。中國(guó)是世界上最大的棕櫚油進(jìn)口國(guó)，進(jìn)口量占全球總量的28%。
4、棕櫚油亦可人工合成
除了從油棕中提取得到，科學(xué)家們還可以通過(guò)人工合成的方法制備棕櫚油。此方法不僅可降低棕櫚油對(duì)棕櫚樹(shù)的依賴程度，還有望為棕櫚油生產(chǎn)帶來(lái)綠色、可持續(xù)的解決方案。
5、相關(guān)問(wèn)答
（1）棕櫚油跟椰油是一個(gè)東西嗎？
不是完全相同的，盡管它們都來(lái)自棕櫚科植物。椰子中提取的油主要分布在亞熱帶地區(qū)，而且相比棕櫚油而言，椰油更具有抗氧化性和防腐性。
（2）為什么棕櫚油會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響？
棕櫚油生產(chǎn)對(duì)環(huán)境影響很大，主要因?yàn)橐獮樽貦皹?shù)大面積開(kāi)墾土地。不少國(guó)家利用火焰燒樹(shù)林、潑灑農(nóng)藥等方式來(lái)加快棕櫚樹(shù)種植，這也造成了森林退化、土壤流失、生態(tài)失衡等問(wèn)題。
6、注意事項(xiàng)與建議
由于環(huán)保、健康等因素，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注食品、護(hù)膚品等產(chǎn)品中是否含有棕櫚油。因此，企業(yè)在選擇原材料時(shí)，應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇，并考慮在品牌形象上突出品質(zhì)、綠色、可持續(xù)的主題。同時(shí)，也可以通過(guò)相關(guān)監(jiān)管、支持政策等多種手段引導(dǎo)、促進(jìn)我國(guó)綠色棕櫚油的發(fā)展。
