
1、大陸及福建地區(qū)制作芋圓,一般常用的原來(lái)料主要是芋頭或番薯,以及番薯粉;或者是用芋頭和木薯生粉來(lái)制作的。在制作的過(guò)程中,加入糖粉和水。
2、臺(tái)灣地區(qū)的芋圓制作和大陸有些許不同。主要的原材料是芋頭,地瓜粉或樹(shù)薯粉,以及太白粉或馬鈴薯粉,在制作的過(guò)程中加入白砂糖和水。

1、大陸及福建地區(qū)制作芋圓,一般常用的原來(lái)料主要是芋頭或番薯,以及番薯粉;或者是用芋頭和木薯生粉來(lái)制作的。在制作的過(guò)程中,加入糖粉和水。
2、臺(tái)灣地區(qū)的芋圓制作和大陸有些許不同。主要的原材料是芋頭,地瓜粉或樹(shù)薯粉,以及太白粉或馬鈴薯粉,在制作的過(guò)程中加入白砂糖和水。