紅豆是生活中很常見的豆類，而且它具有很好的補血補氣的作用，那么紅豆薏米泡一晚上可以嗎？
1、紅豆薏米泡一晚上可以的。
2、紅豆和薏米質(zhì)地緊實，尤其是薏米，不經(jīng)過浸泡吃起來會非常堅硬，浸泡吸水后，會變得膨脹，煮制時更容易被煮熟、煮爛，吃起來口感也會更好。溫度較低的天氣可以放在常溫下保存，溫度較高可以浸泡后放進冰箱冷藏保存。
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