一、養(yǎng)護方法
1、土壤：山柰喜歡長在溫和、潮濕、利水的土質中，一般選用松散、肥沃的沙土最佳。
2、水分：它是喜濕的，栽植后要適時澆灌，使土層濕潤。但是不能有積水要排水除澇，才能使其更好的生長。
3、養(yǎng)分：在栽植前要先在土壤上撒一些磷肥在土層中，然后再翻整土層。要使土層平整，在栽植后可以使其更好的吸收養(yǎng)分。
4、光照：喜光照充足溫和的地方，充足的光照會讓其枝葉旺盛健壯。但是在夏季的時候不能使光照也強烈，強烈的光照會使其枝葉曬傷。
二、養(yǎng)殖技巧
1、修剪：要不定時的將枯黃的枝葉剪掉，剪掉的枝葉要清除干凈，避免吸收土質中的養(yǎng)分，以免其它的枝葉生長受到阻礙。
2、繁殖：山奈一般選用塊莖繁殖，選取健壯的塊莖并晾曬一下，選用干燥的地方在室內儲藏。然后將塊莖種植在有養(yǎng)分的土壤里面，再噴灑一些水，時間大概在七天左右就會看到有小芽生長出來了。
三、問題診療
1、葉斑?。涸灾埠笠话愠Ｓ腥~斑病的發(fā)生，在種植的時候防護下就可以避免了。在土層中噴灑一些抗菌劑，有雨的時候及時的排掉積水就可以避免了。
2、鼠害：山奈容易引起鼠害，尤其是在夜晚的時候老鼠會出來啃食山奈極其根莖。這時可以在田里放一些老鼠夾子、粘鼠貼、老鼠藥對老鼠進行誘殺，誘殺完成后要及時的清理掉老鼠，避免老鼠腐爛在地里面，對山奈的生長造成影響。
四、其他問題
1、如何過冬：冬天的時候將它晾曬一下，用干燥的地方在室內儲藏，儲藏的時候要先在地上鋪灑一層沙子，然后在放置，這樣儲存的時間會久一些。
2、是否可以食用：山奈是可以食用的，山奈的塊莖就是沙姜，可以作為調味料使用。
