1、所需食材：土豆，胡椒粉，鹽，辣椒面，椒鹽，食用油。
2、首先我們準(zhǔn)備土豆兩個(gè)，去除VIP之后清洗干凈，瀝干水分備用。
3、接著把土豆切成狼牙片的形狀，這里面有一個(gè)直接能把土豆切成狼牙片的小工具，大家可以入手一個(gè)，簡(jiǎn)單實(shí)惠，而且十分好用。當(dāng)然，如果對(duì)自己的刀功足夠自信的話，也可以自己切出狼牙的形狀。
4、切好的狼牙土豆片，先放在一個(gè)碗中 接著把切好的狼牙土豆片用水清洗一遍，去除表面多余的淀粉，這樣在后續(xù)烤制的過(guò)程中，能讓薯片變得更加酥脆可口。
5、然后鍋中準(zhǔn)備足量的水，大火燒開(kāi)之后，加入土豆片下鍋焯水三分鐘左右，鍋中的水要加入適量的鹽和胡椒粉，方便土豆片提前入味，讓最后做成薯片的風(fēng)味更濃郁。
6、焯水之后的土豆片放在晾網(wǎng)上瀝干水分，這樣在烘烤的時(shí)候可以減少時(shí)間，也能讓土豆片更加快速地變得酥脆，增強(qiáng)口感。
7、最后烤箱一百九十度，烤盤(pán)放在中層，上下火，時(shí)間大約為15分鐘，等到15分鐘之后拿出烤藍(lán)撒上符合自己口味的椒鹽，胡椒粉，辣椒粉進(jìn)行調(diào)味，再放回烤箱當(dāng)中，同樣溫度同樣時(shí)間再?gòu)?fù)烤一遍，增加酥脆口感。
