1、香菇煮5-10分鐘就熟了。
2、香菇有干香菇和鮮香菇，兩者由于本身質(zhì)的區(qū)別，因此煮熟的時間也有所不同。
3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一種干制品，比較難以煮熟，一般建議在煮之前先浸泡，如果沒有浸泡需要煮10-15分鐘才會熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分鐘就會熟了。
4、鮮香菇：鮮香菇是直接采摘的新鮮香菇，水分和營養(yǎng)物質(zhì)保存比較完整，通常煮5-8分鐘即可煮熟。
5、香菇是我國著名的食用菌，被人們譽(yù)為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食。
