1、消積
堿蓬味微咸，性微寒，它有消積的作用，能用于瘰癘、腹脹的治療中，另外它還有極高的經(jīng)濟(jì)價值，它的種子很有大量油，可以作為肥皂生產(chǎn)的原料。
2、清熱
堿蓬可以用來入藥，入腎經(jīng)，能起到清熱的作用，多食用還會緩解身體發(fā)熱、積食腹痛等癥狀，使用時直接用水煎制服用即可。
3、工業(yè)
堿蓬含有大量的天然油脂，在經(jīng)過一系列的壓榨及提取后，可以得到大量的工業(yè)用油，就能用在多種工業(yè)生產(chǎn)方方面。
4、緩解便秘
堿蓬可以提供身體所需的維生素以及微量元素，能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種纖維素，經(jīng)常食用可以加快身體代謝，促進(jìn)腸胃蠕動，讓身體內(nèi)的垃圾和毒素盡快排出，能有效緩解便秘的癥狀。
