白醋、糖和醬油攪拌均勻成醬汁，切好的白蘿卜放入盆內(nèi)加鹽腌制2小時。腌制好后抓干水分放入罐子內(nèi)，同時放入花椒、小米辣和調(diào)好的醬汁并密封好，最后放入冰箱冷藏腌制2天，一份美味的脆爽醬蘿卜就完成了。
爽脆醬蘿卜的制作方法
準備食材：白蘿卜、白醋、生抽、鹽、小米辣、花椒、糖、醬油。
1、白蘿卜洗凈后切條，小米辣切段，白醋、糖和醬油攪拌均勻成醬汁備用。
2、切好的白蘿卜放入盆內(nèi)，加入適量鹽抓勻腌制2小時左右。
3、腌制好的蘿卜抓干水分，再放入罐子內(nèi)，同時放入花椒和切好的紅椒。
4、最后倒入調(diào)制好的醬汁并密封好，再放入冰箱冷藏腌制2天，一份美味的爽脆醬蘿卜就做好了。
