清洗香菇應(yīng)該先用清水將香菇?jīng)_洗干凈，然后將香菇柄去除，在溫水中浸泡香菇菇蓋，等待菇蓋泡發(fā)張開(kāi)后，用筷子或者是手不斷在盆中攪動(dòng)，產(chǎn)生水流，利用水流沖刷下香菇縫隙中的泥土污漬，這樣就不會(huì)破壞香菇的外觀。
香菇的清洗方法
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