雞蛋先沉后浮的條件是由于水和雞蛋的相對密度大小對比來決定的，如果是水的平均密度大，雞蛋也就會浮上來了，若如果水的密度小，雞蛋反而就會沉下去。
雞蛋為什么先沉后浮
水的密度在不同溫度下也是不一樣的，但如果是純水，就是密度最大時，雞蛋基本上也不會浮上來的，只有通過添加其它溶劑來增大水的密度，雞蛋才會浮上來。
一般情況下，雞蛋的密度比水大，所以會沉于水底，但是如果往水里加鹽，增加水的密度，在浮力的作用下，雞蛋也就會慢慢浮上來。
將雞蛋放入醋中，雞蛋由于重力作用會下沉，當(dāng)雞蛋殼的主要成分碳酸鈣與醋酸反應(yīng)生成二氧化碳，形成氣泡附著在雞蛋表面上時，所受浮力會增大，從而使雞蛋上浮。
