車厘子沒熟透可將其催熟后再吃，可選擇將沒熟透的車厘子放入紙袋中密封好，使其自身釋放的乙烯來催熟，或者是將沒熟透的車厘子和成熟的蘋果放在一起，蘋果所釋放的乙烯可以加速車厘子成熟。
車厘子沒熟透怎么辦
車厘子沒熟透不建議食用過多，因為生的車厘子中含有大量的鞣酸，若食用過多可能會引起腸胃的不適。
沒熟透的車厘子表皮顏色較淺，且多呈淺紅色，用手捏果肉時手感較硬，而且入口生硬，會有明顯的生澀或酸澀感。
成熟的車厘子外皮多呈暗紅色或鮮紅色，表面光亮，并且用手捏果肉時手感偏軟，有彈性，另外成熟的車厘子聞起來會有較為明顯的香甜氣味。
