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紅薯的糖屬于什么糖

2022-03-29 22:29:54 趣味生活 6175次閱讀 投稿:殘妝

紅薯的糖屬于葡萄糖和麥芽糖。紅薯含大量淀粉,淀粉最終在人體內分解為葡萄糖、麥芽糖。淀粉進入人體后初步水解為麥牙糖,最終成為葡萄糖。紅薯一般是指番薯,也稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯等。

紅薯的糖


紅薯的糖是葡萄糖、麥芽糖,紅薯含有大量的淀粉,人吃后紅薯的淀粉會分解生成葡萄糖、麥芽糖。

紅薯含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E和8種氨基酸等。

紅薯原產于南美洲及大、小安的列斯群島,美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶,明朝后期傳入中國。

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