年糕又稱為：“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨。”
年糕簡介
年糕，中國漢族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。據(jù)說年糕是從春秋戰(zhàn)國時(shí)期吳國都城（現(xiàn)江蘇省蘇州市）傳遞到四面八方。
年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀。
年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等物質(zhì)。
