采摘桑葉一般是在春季進行，春節(jié)桑樹正處在旺盛的生長期，葉子會比較鮮嫩，用摘下來的桑葉來養(yǎng)蠶，養(yǎng)分會更足，深秋霜降期間也可以進行桑葉的采摘，這個時候主要是為了制作桑葉茶。
如何進行桑葉的采摘
平常養(yǎng)蠶時采摘的桑葉，要選擇在早晚進行采摘，如果是干旱天氣，則要多采摘清晨帶有露水的桑葉。
如果多雨的天氣，則要多采摘傍晚時含水較少的桑葉，不要在中午時采摘，也不要在雨中采摘帶雨水的葉子。
如果是采摘桑葉來制作桑葉茶，則是要選擇從桑樹的中上部位進行采摘，要摘取其中健康完整的葉片，去除葉柄后，將嫩葉和老葉區(qū)分開，之后清水清洗晾干即可。
