打糍粑是土家族的風(fēng)俗。土家族人普遍流行著一種過(guò)年“打粑粑”的習(xí)俗，素有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法，所以每逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月二十八，家家戶戶都要打糯米糍粑。
打糍粑是哪個(gè)民族的風(fēng)俗
打糍粑是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度較大的體力活，在土家族一般都是后生男子漢打，兩個(gè)人對(duì)站，先揉后打。
糍粑是由糯米蒸熟后再通過(guò)特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打出來(lái)的糍粑柔軟細(xì)膩，味道極佳。
打好的糍粑可以用保鮮膜包裹起來(lái)，再放入冰箱里面進(jìn)行保存，這樣可以將糍粑很好的保存一段時(shí)間，可避免變質(zhì)。
