菠菜是感光食物。很多蔬菜在含有維生素的同時(shí)，還兼含有光敏性物質(zhì)，過量地食用這些蔬菜之后再曬太陽，便會(huì)出現(xiàn)紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎癥，這種蔬菜就是感光蔬菜。
感光食物有哪些
常見的含有光敏性物質(zhì)的蔬菜和植物有：芹菜、萵苣、油菜、菠菜、韭菜、莧菜、小白菜、白蘿卜、胡蘿卜等。
常見的含有光敏性物質(zhì)的還有紫云英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、香菜、無花果、番薯、茴香、蘋果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。
食用的醬油、咖啡等有色素的東西中也含有光敏性物質(zhì)，為了減少人體的感光反應(yīng)，建議不要在中午光照強(qiáng)烈的時(shí)候食用感光食物。
