豬肉蓋紫色印章的是由定點(diǎn)屠宰企業(yè)加蓋的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章。現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分豬肉從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)來(lái)的，國(guó)家規(guī)定，生豬肉上市前要加蓋3個(gè)印章：一個(gè)藍(lán)色的，一個(gè)紅色的，一個(gè)紫色的。
豬肉蓋三種顏色的印章
藍(lán)色的是由動(dòng)物檢疫站加蓋的滾動(dòng)檢疫印章，紫色的是由定點(diǎn)屠宰企業(yè)加蓋的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章，紅色的則是等級(jí)章。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的豬肉上只有加蓋了這3個(gè)章，才能證明生豬肉是無(wú)病可實(shí)用的，所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，可以多注意一下這些印。
豬肉上除了上述三種顏色的印章，還有其它的肉類檢疫標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的圓形、長(zhǎng)方形、三角形、橢圓形和“X”形等檢疫章，它們所表達(dá)意思各不相同。
