氨基酸屬于內(nèi)環(huán)境。氨基酸以主動運輸和協(xié)助擴散的方式進入內(nèi)環(huán)境主要存在于內(nèi)環(huán)境中，是構成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。氨基酸是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。
氨基酸屬于內(nèi)環(huán)境嗎
氨基酸是無色晶體，一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，在水中的溶解度差別很大。
蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，大多數(shù)氨基酸都有味感，在食品中起著酸、甜、苦、澀等味的作用。
氨基酸可以合成組織蛋白質(zhì)，變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì)，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭荆a(chǎn)生能量等。
