12月可以種香菜。雖然12月份天氣寒冷，但是香菜較耐低溫，而且生長速度比較快，可以在較寒冷的環(huán)境中正常生長。無論是采用露天種植，還是大棚栽培的方式，都是可以在12月種植香菜的。
香菜簡介
香菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
香菜，別名胡荽、芫荽、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜。
香菜有大葉和小葉兩個類型。大葉品種植株較高，葉片大，產(chǎn)量較高。小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)量較低。
