自制阿膠糕一般放不了一年。市面上購(gòu)買的阿膠糕，其制作的環(huán)境、使用的工具都會(huì)消毒，而且一般還會(huì)添加防腐劑，其保質(zhì)期也只有12-18個(gè)月，自制的阿膠糕都不具備這些條件，不建議存放那么長(zhǎng)時(shí)間。
自制阿膠糕能放一年嗎
阿膠糕一般是以阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等為原料制作而成的，不建議存放太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了容易滋生細(xì)菌，發(fā)生霉變。
自制的阿膠糕最好是存放1-2個(gè)月左右，且應(yīng)該是用保鮮盒或保鮮袋密封裝好放在冰箱冷藏室保存，以免受潮變質(zhì)。
