普遍認(rèn)為釉下彩的餐具更安全一些。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，釉上彩是在透明釉的基礎(chǔ)上再上一層彩釉，用手觸摸會(huì)有明顯的凹凸感，釉下彩是先上彩色的裝飾，再整體涂上一層透明無(wú)色的釉料。
陶瓷餐具應(yīng)該如何保存
陶瓷餐具在使用后，最好要及時(shí)清洗，避免油污、茶漬和食物的殘留物在上面殘留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，這樣能延長(zhǎng)其使用壽命。
如果是新買(mǎi)的陶瓷餐具，建議先將其放在鹽水或溫水中浸泡片刻，這樣使用時(shí)不易破裂，也可以去掉大部分的有毒物質(zhì)。
放置陶瓷餐具的時(shí)候避免重疊擺放，否則上面的餐具盤(pán)底會(huì)磨損下面的餐具表面，建議在盤(pán)子之間夾一張衛(wèi)生紙用以緩沖。
