最早的筷子是由毛竹制成的，后來也有象牙、木頭、獸骨等制成的筷子，當人們發(fā)現(xiàn)火時，就開始使用筷子進食了。使用筷子的禮儀也很講究，既不能用筷子敲打碗盆，也要掌握正確的握筷姿勢。
筷子
筷子古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作，是華夏飲食文化的標志之一，也是世界上常用餐具之一。
筷子發(fā)明于中國，后傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈，公筷亦起源于中國。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。
中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區(qū)的人則用手指去抓取，中國發(fā)現(xiàn)的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。
