秋冬種植的蔬菜有白菜、白蘿卜、紅菜苔、豇豆、油豆、菠菜、香菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、萵苣、青菜、菜心、胡蘿卜、百合、芥菜、蒜苗、生菜、油菜、甘藍、洋蔥、花菜、西蘭花、甜豌豆、荷蘭豆等。
秋冬種植的蔬菜有哪些
生菜為一年生或二年生草本作物，喜冷涼環(huán)境，種子較耐低溫，在4℃時即可發(fā)芽，原產(chǎn)自歐洲地中海沿岸，在中國各地廣泛栽培。
白蘿卜屬十字花科蘿卜屬的二年生植物，屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的環(huán)境，2-3℃左右種子便可發(fā)芽，原產(chǎn)自中國。
白菜是十字花科、蕓苔屬二年生草本作物，喜好冷涼氣候，對低溫的抵抗能力非常強，溫度到零下3℃以后，如果能逐漸升溫，也能恢復(fù)生長。
