二十二碳六烯酸是DHA和ARA，它們可以促進(jìn)孩子大腦和視力發(fā)育，是奶粉中重要的營(yíng)養(yǎng)成分。二十二碳六烯酸是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多。
二十二碳六烯酸在奶粉中的作用
80年代以來(lái)，美國(guó)、日本、英國(guó)、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家開始生產(chǎn)和使用DHA，早期這類產(chǎn)品多以富含DHA和EPA的深海魚油為原料通過(guò)分子蒸餾工藝制得。
DHA是大腦細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分，對(duì)神經(jīng)細(xì)胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經(jīng)細(xì)胞的正常生理活動(dòng)，參與大腦思維和記憶形成過(guò)程。
DHA和腦健康的關(guān)系非常密切，增加食物中DHA的含量，有助于腦中DHA水平的提高，從而有利于增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能，有利于腦和神經(jīng)的健康發(fā)育。
