白蘿卜因品種及播種時間的不同，采收季節(jié)不同。白蘿卜分為春、秋兩季收獲。在我國，白蘿卜的花期是每年的4-5月份，成熟期是每年的5-6月份。如果是8月上旬播種的蘿卜，大多在10月中旬收獲。
白蘿卜
白蘿卜，是根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。白蘿卜種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。其生育期為50天左右，一般地區(qū)每年可種植兩季。
比較常見的大型白蘿卜品種有：長春大根、 白玉大根、 關(guān)云蘿卜、日本春白蘿卜等。白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
