熟螃蟹可以冷凍保存，但是最好不要保存過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。熟螃蟹吃不完應(yīng)該裝進(jìn)干凈的容器里，將其密封起來(lái)放進(jìn)冰箱里保存，保存時(shí)間不宜超過(guò)12小時(shí)，因?yàn)轶π穼儆诤ｕr類食品，這類食品的保質(zhì)期通常比較短。
吃螃蟹時(shí)要注意些什么
不要在短時(shí)間內(nèi)過(guò)度食用螃蟹，因?yàn)轶π返男伏S中膽固醇含量較多，過(guò)度攝入會(huì)對(duì)身體造成不好的影響。
不要生吃螃蟹，未熟的螃蟹會(huì)殘留細(xì)菌和蟲卵，如果食用，可能會(huì)使得這些蟲卵在人體內(nèi)寄生。
不要吃死亡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的螃蟹，螃蟹一旦死亡，體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，即使煮熟了使用，也會(huì)引起食物中毒。
