自制的葡萄酒上面發(fā)霉了可能是因為葡萄皮跟空氣接觸時間太長，細菌滋生太快，導(dǎo)致發(fā)霉了。也可能是葡萄沒有發(fā)酵成功，糖分過高而導(dǎo)致發(fā)霉。還可能是在釀制過程中跟油接觸過，或者容器不干凈導(dǎo)致發(fā)霉。
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風格各不相同。
古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數(shù)歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。
