如果是河蟹，死了的不可以吃，死了的河蟹不僅會(huì)被大量細(xì)菌污染，甚至?xí)蓪?duì)人體有害的物質(zhì)，如果是海蟹，死亡時(shí)間在一小時(shí)內(nèi)的可以食用，需要用刷子將螃蟹的兩側(cè)、背部、腿等刷洗干凈，還要把覆蓋內(nèi)的臟東西都清理干凈，比如蟹腸。
死螃蟹怎么處理才能吃
死了的河蟹，死了較長時(shí)間的海蟹都不要再食用，食用很容易會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
螃蟹最好是吃鮮活時(shí)烹飪的，鮮活的螃蟹不僅味道十分鮮美，營養(yǎng)成分也是最好的。
煮熟的螃蟹如果吃不完，應(yīng)該用保鮮膜包裹好放進(jìn)冰箱冷藏室保存，并盡快食用。
