保質(zhì)期5年以上的食物有：蜂蜜、大米、干玉米粒、肉類罐頭、干豆、燕麥片、馬鈴薯、脫水水果片、脫水胡蘿卜、干蕓豆等。此外，鹽、糖、白酒等的保質(zhì)期也超過5年，前提是在妥善保管的情況下。
保質(zhì)期5年以上的食物
理論上，食鹽在純干燥、不受潮的環(huán)境中，可以無限期保存。鹽是所有長保質(zhì)期食品存儲(chǔ)計(jì)劃中的必備品之一，可以加在別的食物中保存。
如果妥善存放的話，大米可以持續(xù)儲(chǔ)存長達(dá)20年。大米是全球大多數(shù)餐飲的主食，也是所有長保質(zhì)期存儲(chǔ)計(jì)劃中非常重要的食物。
曬干的豆子如果放到密閉的容器中，可以存放幾十年的時(shí)間。其他微生物和細(xì)菌在干燥、沒有水分的環(huán)境，難以生存，這樣干豆就不容易腐壞。
