1、用熱水蒸。用熱水蒸出來的米飯口感更佳松軟可口。2、添醋。在剛蒸熟后的米飯中加入適量的白醋，可以使米飯顆粒分明，香軟好吃。3、添香油。在米飯中加入適量的香油，可以使米飯看起來更有光澤，口感更佳。
米飯
米飯是中國(guó)，乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯的主要成分是碳水化合物。米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，其氨基酸的組成比較完全，容易被人體消化吸收。
糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
