一包100克的薯片所含的熱量為547大卡左右。每百克薯片含有碳水化合物49.74克、脂肪37.47克、蛋白質(zhì)6.56克。薯片是由馬鈴薯切片后，炸或烤至脆口并加以調(diào)味制成的。薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物，熱量較高。
一包薯片的熱量
薯片與其它油炸食品一樣，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。同時(shí)富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后，可能會(huì)產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，不可過多食用。
應(yīng)盡可能避免連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間或高溫烹飪淀粉類食品。提倡合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食，改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣，減少因丙烯酰胺可能導(dǎo)致的健康危害。
